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Gastronomie
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La Cité du Vin : le phare de l’œnotourisme à Bordeaux

Bordeaux, ville emblématique du vin, accueille désormais un édifice spectaculaire qui lui est consacré. La Cité du Vin est l'occasion de découvrir la richesse sensorielle et culturelle de l'univers du vin.

La Cité du Vin - ©Anaka

Le bâtiment est somptueux, d'une architecture impressionnante et grandiose. Tout a été étudié ici pour accueillir un public nombreux, de tous horizons : connaisseurs, novices, passionnés ou amateurs, sans oublier les voyageurs, ils se retrouveront tous dans un moment de détente et d’éducation autour des richesses patrimoniales du vin. La Cité, qui a ouvert ses portes aujourd’hui, a mis en place pléthore de propositions dans le but d'instruire ses visiteurs ou de leur apporter une distraction, qu'ils soient grands ou petits car même les plus jeunes auront tout loisir d’apprendre à apprécier ce nectar délicat qu'est le vin.

Au sein de la Cité est installé un parcours permanent pour aller à la découverte du vin sous toutes ses coutures. L’empreinte culturelle, l’évolution au cœur de nombreuses civilisations, la richesse patrimoniale ou encore le rayonnement universel, tous les aspects inhérents à cet univers sont concentrés dans les courbes voluptueuses de l’édifice.

L'approche sensorielle constitue clairement une priorité puisque les expériences variées touchent tous les sens, visuel, gustatif, sensitif et même auditif. Visuellement, à l’intérieur comme à l’extérieur, le lieu se démarque par son architecture et sa superbe scénographie. Le bâtiment, conçu tout en courbes et en rondeurs, évoque clairement l’univers du vin. Quant à la vue panoramique imprenable depuis le belvédère du huitième étage où un verre vous sera proposé après votre visite, elle s'inscrit également dans la dimension visuelle. Sur le plan gustatif, plusieurs espaces de restauration et de dégustation raviront les papilles des visiteurs, avec un restaurant, un bar à vin et un snack gourmand.

 
La Cité du Vin - ©Anaka

Le parti pris d’une approche interactive est idéal pour toucher du doigt la richesse de ce patrimoine culturel. L'ensemble constitue une visite animée et divertissante pour tous les goûts. L'expérience se veut totale et très complète, avec une démarche personnalisée. Pour ce faire, des casques audio mis à disposition complètent ce parcours de commentaires et interviews au fil de la visite de chacun en fonction de sa position dans le parcours. Des vidéos feront voyager les passionnés au cœur même de cette richesse patrimoniale qu’est le vin.

Bordeaux qui était déjà la ville de référence, devient avec la cité du vin la destination par excellence pour tous les touristes internationaux friands d’une culture du terroir. Quant à nous, voilà une bonne raison de parfaire notre culture œnologique, ou tout simplement d’aller y apprécier un bon verre de vin.